Olahan Daging Sapi Giling Bumbu Kecap

Olahan Daging Sapi Giling Lembut, Cocok untuk Menu Sehari-Hari

Jika Anda penggemar olahan daging, daging giling bisa menjadi pilihan bahan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Dibandingkan dengan daging biasa, daging giling atau yang kadang disebut daging cincang ini memiliki tekstur yang lebih lembut. Dengan begitu, daging giling begitu lebih praktis dibuat jadi sajian yang eco serta menggugah selera.

Daging giling ini bisa diolah dengan cara dipanggang, dikukus, atau digoreng. Dalam hal ini, Anda bisa memasaknya dengan berbagai bumbu dan rempah yang memiliki cita rasa khas. Selain itu, daging giling juga bisa dicampur dengan berbagai bahan lain agar masakannya semakin nikmat. Mulai dari aneka sayuran hingga bahan lainnya seperti kentang atau mie sebagai pelengkap.

Jika tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep daging giling berikut ini. Dengan beberapa pilihan resep ini, Anda bisa membuat masakan tumis, goreng, hingga kuah yang menyegarkan. Tidak hanya itu, kamu juga bisa membuat jajanan berbahan dasar daging giling yang gurih dan empuk untuk teman-teman di waktu senggang.

Tak perlu khawatir, beberapa resep daging giling berikut ini cukup sederhana sehingga mudah untuk dipraktikkan. Dengan begitu, Anda bisa membuat masakan sehari-hari untuk keluarga yang enak dan menggugah selera. Dilansir dari pada artikel, berikut sya rangkum beberapa olahan daging giling empuk yang cocok untuk menu harian.

 

1. Daging Sapi Giling Bumbu Kecap

Olahan Daging Sapi Giling Bumbu Kecap

Bahan-Bahan

  • Daging giling 300 gram dari mesin gilingan daging
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • Secukupnya daun bawang
  • Bawang bombai ukuran kecil
  • Jahe sepotong, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Secukupnya gula pasir 
  • 4 sdm kecap manis
  • Saus tiram 1 sdm
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • Bawang putih 4 siung, iris tipis

Bumbu Halus

  • Lada 1/2 sdt
  • Pala secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong kentang dan goreng, sisihkan.
  2. Kemudian tumis bumbu halus tambahkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tambahkan sedikit air, masak hingga agak kering.
  3. Kemudian masukkan daging giling, aduk rata, tambahkan garam, gula, kecap manis, dan tiram, tes rasa.
  4. Masukkan kentang dan irisan bawang bombay. Masak sampai matang.

 

2. Daging Giling Bola-Bola Crispy

Olahan Daging Giling Bola-Bola Crispy

Bahan-Bahan

  • 4 buah kentang
  • Daging sapi giling 10 sendok
  • 3 siung bawang putih
  • Bawang merah 3 siung
  • 175 gram keju cheddar
  • Kaldu bubuk 1 sdt
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Telur 1 buah

Cara Membuat

  1. Pertama, kukus daging giling, kentang, bawang merah, bawang putih.
  2. Setelah kentang matang, angkat kentang dan bawang bombay. Biarkan daging mengukus lama, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan kaldu bubuk, setelah menambahkan bumbu ke dalam mangkuk.
  4. Masukkan kentang yang sudah dikupas, aduk dengan garpu hingga rata dan campur dengan bumbu untuk bumbu.
  5. Tambahkan daging giling dan aduk rata. Tambahkan telur dan keju parut, aduk kembali hingga merata.
  6. Ambil adonan menggunakan 2 sendok untuk dibentuk.
  7. Masukkan ke dalam tepung panir, siram dan putar hingga membentuk lingkaran. Sisihkan ke dalam wadah data hingga adonan habis.
  8. Goreng bola-bola sampai berwarna cerah, cukup dibalik sekali dan angkat.

 

Nah, itulah beberapa tentang membuat olahan daging sapi giling jika ingin ditambahkan dengan daging potong bisa dengan mesin pemotong daging.Sekian terima kasih.